“El mercado de haciendas tiende a encontrar un equilibrio”

En diálogo con Enfoque Rural, Álvaro Arrieta, representante de Zambrano & Cía en Salto, brindó detalles acerca del momento para el mercado de haciendas.

“Estamos en un escenario de mayor oferta, entre lo que es la oferta de campo y los ganados de corral”, afirmó en primera instancia Arrieta.

Como referencia de precios brindó los datos de la Asociación de Consignatarios de Ganado con “el novillo USD 4,11, la vaquillona en USD 3,99 y la vaca pesada en USD 3,89”.

Además agregó que “se está con plantas pasando USD 3,90 para vacas y con entradas cortas”.

Consultado si estamos ante un escenario de equilibrio, Arrieta dijo que “el mercado tiende a encontrar estabilidad en estos valores”.

Ovinos

“Para el ovino gordo hay una gran oferta, con plantas que luego de hacer vacunos retomaron la actividad con ovinos”, sostuvo el representante de Zambrano.

Arrieta indicó que “el cordero y el borrego se venden entre USD 4,60 y USD 4,70, el capón entre USD 4,50 y USD 4,55 y la oveja entre USD 4,35 y USD 4,40”.