Cautela en ganado gordo para los próximos días

La semana pasada marcó una referencia algo particular en los precios del ganado gordo, que venía de algunas semanas de suba y una consolidación en lo que refiere a la demanda de la industria.

“La semana pasada ACG bajó poco, solamente representativo, pero a fines de la semana empezaron a pasar algún precio menor con la industria alineada en valores y entradas”, dijo Alejandro Dutra, director de Escritorio Dutra.

Con respecto a los valores, Dutra expresó que se maneja “US$ 3,20 o US$ 3,25 por las vacas y US$ 3,50 o US$ 3,55 por los novillos”, pero desde el escritorio no se han logrado concretar muchos negocios a esos precios.

En la dinámica del mercado, las entradas están largas y los ganados de corral lo argumentan, lo cual ha colaborado a lo que se manifestaba que sucedió la semana pasada.

La industria, que había tomado una posición algo más agresiva en las últimas semanas, también retrocedió en la demanda. “Hasta el 15 esperamos esta tónica por la aparición de los ganados de corral, y por eso proponen algunas entradas a 15 días”, argumentó Dutra, que agregó que “con este veranillo, algún agua que cayó y poco ganado gordo, los productores están tranquilos y esperando”.

Acerca de lo que puede suceder, Dutra se mostró cauto. “Hay que ver si el mercado realmente consolida una baja, que no parecería lógico pero no es imposible, y en función de eso veremos lo que vayan convalidando los productores”, expresó el consignatario.

Respecto de los campos y los verdeos con la llegada de las lluvias, Dutra dijo que “están viniendo, igual que se van aprontando los ganados”, y comentó que hay una reposición estable en valores, una buena demanda en la escalera de invernada, y en aquellas zonas donde hubo menos porcentaje de preñez se buscan y pagan bien los ganados buenos.